Luomumaissitärkkelys

Luonnollinen luomumaissitärkkelys – kasviperäinen sakeutus- ja sideaine keittiökäyttöön, leivontaan, jälkiruokiin ja luoviin tee-se-itse-resepteihin. Mauton, monipuolinen ja ihanteellinen gluteenittomiin käyttötarkoituksiin.

Kasvipohjainen sakeutus- ja sideaine

Luomumaissitärkkelys saadaan maissinjyvien sisuksesta, ja se on suosittu, maultaan neutraali sakeutusaine moniin käyttötarkoituksiin. Se sopii erinomaisesti kastikkeiden, keittojen ja kermakastikkeiden sakeuttamiseen, taikinoiden stabiloimiseen sekä jälkiruokien ja vanukkaiden valmistukseen. Sen monipuolisen käyttökelpoisuuden ansiosta se on perusraaka-aine keittiössä, leivonnassa ja luovissa resepteissä.

Tyypillisiä käyttökohteita

• Keittiö ja ruoanlaitto: Kastikkeiden, keittojen, muhennosten ja salaattikastikkeiden sakeuttaminen
• Leivonta: Taikinoiden ja gluteenittomien leivonnaisten stabilointi
• Jälkiruoat ja makeat herkut: Käyttö vanukkaissa, kermakastikkeissa ja hedelmätäytteissä
• Tee-se-itse-ohjeet: Käyttö kotitekoisissa kosmetiikka- tai hoitotuotteissa

Edut yhdellä silmäyksellä

• Luomulaatu: valvotusta luomuviljelystä
• Mauton: vaikuttaa aromiin ja väriin tuskin lainkaan
• Monipuolinen käyttö: sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin
• Helppo annostella: liukenee nopeasti ja on helppo työstää

Käyttövinkkejä

Luomumaissitärkkelys sekoitetaan parhaiten kylmiin nesteisiin ja lämmitetään sitten sekoittaen, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen ja saavutetaan optimaalinen sakeutus. Leivontaresepteissä tai kastikkeissa on suositeltavaa jakaa tärkkelys tasaisesti ja sekoittaa se hyvin, jotta se voi vaikuttaa täysimääräisesti.